People gathering on a bar Person holding smiley balloon Person in colorful mickey mask Blue face mural Cyclist with funny face People with horse heads playing accordions

Aprende
a manejar un negocio gastronómico

De la idea a la apertura. Entiende como montar un sistema de trabajo y hacerlo funcionar

Flecha curva apuntando al botón ¡Agendar una sesión!

(La primera es sin costo)

Locura: esa chispa
que transforma a las personas soñadoras en gastronómicas Únete al club 😎

Línea curva naranja decorativa

Cómo puedo ayudarte

“Quiero abrir un local, por donde empiezo”

"Los clientes no vienen”

"Mi personal es un caos"

“Mi negocio vende pero no gano dinero”

"Los clientes no vuelven"

“¿Menú chico o grande?”

Ilustración consultoría

Te acompaño desde la idea hasta que el negocio funcione ¿No necesitas todo? Elige las partes que te sirvan y atacamos los problemas

Cómo funciona

number 1 illustration

Primera sesión para conocernos y evaluar el proyecto.

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Elegimos el plan: proyecto completo o resolver un problema puntual

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Nos reunimos dos horas por semana para ir avanzando paso a paso

Mi teléfono ☎️ va a estar disponible por fuera del horario de las sesiones.
Si el proceso no te sirve, te devuelvo tu dinero 💰 sin excusas.

Curly Arrow

Algunos resultados

icono Numero 8

Entre bares, cafés, clubes y restaurantes cofundé diez marcas gastronómicas

icono 40k

Mes a mes pasan (y vuelven) más de cuarenta mil clientes por estos locales

icono 4m

Más de cuatro millones de dolares anuales de facturación y un sistema de trabajo que permite controlar la rentabilidad

icono Cultura

Un equipo fuerte que supero el COVID-19 unido, que entiende las marcas y lo transmite a los clientes

icono 100+

Más de cien personas trajando entre todos los locales, orgullosos de la menor rotación del sector

Mi método

Abrir un local es abrumador, la clave está en las prioridades:

Imagina una mesa bien puesta...

Arriba va tu concepto, eso que hace que la gente diga "aquí quiero comer"

flecha a las patas de la mesa
Ilusracion de una mesa puesta sobre un piso
flecha a las patas de la mesa

Esta mesa necesita cuatro patas firmes: tu marca, el producto, el servicio y el ambiente. Si una no está bien, todo tambalea.

flecha apuntando al piso de la mesa

A todo esto lo sostiene el piso: tu equipo, tus valores (los que desmuestras en las decisiones diarias, no los del cartelito en la pared) y la información con la que cuentas.

Si entiendes este sistema, tendrás un mapa para resolver problemas rápido y con foco

Mi misión es ayudarte en el proceso

Curly Arrow

Quién soy

Ilustración personal

Emprendedor y loco, metido en eventos y gastronomía desde 2005. Armé un grupo con 8 marcas en Argentina, sobreviví(mos) al COVID-19 y me vine a Barcelona. Con The Madness Club ayudo a otros locos a no quebrar y entender el negocio mientras abren sus bares y restaurantes.

¿Te dicen que estás demente por querer abrir uno? Tranqui, estás en el club correcto.

Flecha que lleva al call to action final

¿Empezamos?

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(La primera es sin costo)